全麦牛奶土司

具体步骤

• 第一步
  1. 先放入盐，糖，高筋粉，盐和糖分别放两边
• 第二步
  2. 酵母粉用温水调开倒入面粉中间（面粉中间先挖个陷阱）
• 第三步
  3. 放入鸡蛋，牛奶先倒入100ml，剩下牛奶根据和面的干湿情况添加
• 第四步
  4. 揉面粉，到不黏手。这可是力气活，可让你揉出一身汗
• 第五步
  5. 软化黄油，加入面团中，再加入麦麸，继续流汗
• 第六步
  6. 揉到面团起筋，可拉出薄膜状，搁置一边等第一次发酵
• 第七步
  7. 发酵到2。5倍大，继续揉面，揉出空气
• 第八步
  8. 分三团，分别压成长条状醒发15分钟
• 第九步
  9. 湿发40分钟
• 第十步
  10. 烤箱180度预热
• 第十一步
  11. 烤箱180℃，35分钟，下层
• 第十二步
  12. 美味面包出炉