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柔软牛奶土司
家常汤种牛奶土司
家常汤种牛奶土司

家常汤种牛奶土司

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 12:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的所有材料放在一起揉成面团，待面团略光滑，将黄油加入，慢慢揉进去，直至吸收，面团光滑可拉出薄膜（尽量揉到面团光滑）
  • 第二步
    2. 揉好的面团放入足够发酵空间的容器，蒙上保鲜膜，放到温暖湿润处发酵。（可以在锅里加热水，下面放蒸架或者垫个碗，盛放面团的容器放进去，盖上锅盖，利用相对封闭有一定温度和湿度的锅内空间进行发酵）
  • 第三步
    3. 面团发酵到原来的3倍大左右，取出，分割成3等份；压扁，擀长，卷起；再次压扁，擀长，纵向卷成长条，将它们编成3股辫，放入土司盒（土司盒子提前抹上一层黄油）
  • 第四步
    4. 将装有面团的土司盒放入烤箱，再放一杯热水进去，关上烤箱门，进行二次发酵至土司盒子8，9分满，将其取出
  • 第五步
    5. 烤箱预热180度，土司盒放入烤箱中下层，35-40分钟左右

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柔软牛奶土司 柔软牛奶土司
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已被1601人参考

这道菜有着小时候的味道哦，记得小时候最喜欢的一个甜品就是柔软牛奶土司，不仅仅味道十分的好，有着不一样的营养价值，能够给人很好的美味，相信大家都会喜欢这道菜的哦。……

包含食材
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低筋面粉 鸡蛋 黄油

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