胡萝卜炖老鸭汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.01 01:54

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主料

• 半边鸭 ：850
• 胡萝卜 ：2根

辅料

• 酸萝卜 ：1袋
• 盐 ：1勺
• 老姜 ：1块
• 白糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟
• 第二步
  2. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
• 第三步
  3. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块
• 第四步
  4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用

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