凉拌木耳豆腐皮

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.27 07:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
• 第二步
  2. 木耳焯水，水开即捞。装在碗里。
• 第三步
  3. 豆腐皮焯水，水开即捞。装在碗里。
• 第四步
  4. 芹菜段胡萝卜丝焯水，水开即捞。装在碗里。
• 第五步
  5. 炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉。
• 第六步
  6. 在第5步中放入酱油，糖，醋，美国辣椒仔拌匀。
• 第七步
  7. 把调料汁倒入豆腐皮，木耳，芹菜和胡萝卜丝中，拌匀，加入香油，拌匀。
• 第八步
  8. 拌好清爽开胃的凉拌木耳豆腐皮。
• 第九步
  9. 夏天凉拌菜受欢迎喔！

烹饪技巧

• 把蔬菜焯水吃得更放心！辣椒油可以根据自己的口味选择放或者不放的。

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凉拌木耳的做法

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