杂蔬拌木耳

准备时间:34分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.01 02:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；
• 第二步
  2. 分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；
• 第三步
  3. 汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；
• 第四步
  4. 焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；
• 第五步
  5. 将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；
• 第六步
  6. 加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。

烹饪技巧

• 可以用自己喜欢的蔬菜拌，我家没胡萝卜了，我就没放，就地取材

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