自制培根卷大虾披萨

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去壳去线，用盐1/4茶匙、黑胡椒粉、橄榄油腌制15min（如果想卷出来更漂亮，就留最后一节和尾巴，呈凤尾虾，但吃的时候麻烦点儿）
• 第二步
  2. 番茄酱加盐1/8茶匙、黑胡椒碎、披萨草，混合拌匀，制成简易披萨酱，备用（别看简易，味道正！）
• 第三步
  3. 洋葱切圈、青椒切圈、胡萝卜切片、水煮蛋切片，备用
• 第四步
  4. 用培根卷起腌制好的虾仁，入平底锅，小火煎至出油，两面微焦，盛出备用
• 第五步
  5. 蔬菜入锅稍微焙干水份（无需另加油，用刚刚培根煎出的油就好）
• 第六步
  6. 芝士切成细条，其中1/3切成小丁（大块儿实在懒得擦丝，这样完全可以，或者直接买丝状的），备用
• 第七步
  7. 烤盘内壁、底轻涂一层油，放入饼皮，用叉子扎些孔
• 第八步
  8. 留出1cm左右的边，涂上简易披萨酱，摆上1/2芝士条
• 第九步
  9. 铺上洋葱圈、红萝卜、均匀摆好培根虾卷，中间摆上鸡蛋片，摆上剩余芝士条，放上青椒圈（留出的边可以轻刷层蛋液，烤出饼皮颜色更漂亮））
• 第十步
  10. 放入预热好的烤箱，180-200度，中层(因为是深盘，小一些的烤箱可以放中下层），上下火，约15min至边缘金黄（出炉前5min，将所剩芝士丁撒上，再继续烤制5min），好啦，趁热吃哦！