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酸菜鱼
酸菜鱼

酸菜鱼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.01 03:39

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主料

  • 鲤鱼适量
  • 酸菜鱼的调料 :适量

辅料

  • 葱姜蒜辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼中部,切开,片成薄片
  • 第二步
    2. 片好的鱼片
  • 第三步
    3. 加入一个鸡蛋清,不要蛋黄,切记.
  • 第四步
    4. 搅拌均匀,腌制10分钟
  • 第五步
    5. 备用
  • 第六步
    6. 酸菜鱼料包备用
  • 第七步
    7. 下锅炒酸菜,加适量水,水开后下入鱼片,速度要快,要不容易散.
  • 第八步
    8. 出锅后放香菜点缀.

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