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丝瓜虾皮鸡蛋汤
丝瓜虾皮鸡蛋汤

丝瓜虾皮鸡蛋汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.03 01:06

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主料

辅料

  • 油,盐,胡椒粉,葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状,2个鸡蛋在碗里打散备用,葱切成葱花。
  • 第二步
    2. 取一个不锈钢锅烧水,放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油,将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅,烧开后把打散的鸡蛋倒入,放进葱花,加点盐,胡椒粉后就可以了。

烹饪技巧

  • 虾皮是很鲜的,所以汤里就不用加味精或鸡精了。

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