快速白面包

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.26 03:55

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 低筋面粉 ：50
• 牛奶 ：160

辅料

• 黄油 ：10
• 盐 ：3
• 糖 ：20
• 酵母 ：3
• 淡奶油 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油外都放入厨师机揉面，光滑后放入黄油继续揉面
• 第二步
  2. 揉出薄膜，取出进行发酵
• 第三步
  3. 发好的面团
• 第四步
  4. 排气后分成均匀几份，滚圆，再次发酵
• 第五步
  5. 发好的面包胚上面筛上高筋面粉
• 第六步
  6. 烤箱预热，140度烤20分钟左右

烹饪技巧

• 稍微上色后盖上锡纸

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快速白面包

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