蓑衣黄瓜（凉拌菜）

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 07:47

• 1394人看过
• 15
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：2根
• 红尖椒 ：一个
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 芝麻 ：适量

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. . 选两根外形较直长度稍长的黄瓜洗净，各去两端后将筷子放置在两边接近黄瓜底部，斜刀均匀的切成底部相连的薄片，切好一面后反转，重复切薄片。
• 第二步
  2. 切好的黄瓜放入保鲜盒中加入少许姜丝、白醋、盐、糖并倒入1勺水，盖上保鲜盒，轻摇均匀放入冰箱冷藏一会。
• 第三步
  3. 将生抽、陈醋、少许盐、糖，红尖椒圈、蒜末、红油、香油混合入碗，调制出料汁。
• 第四步
  4. 腌制好的黄瓜取出后入盘 浇上料汁，撒少许芝麻即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

安大厨

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

果仁蓑衣黄瓜

13

已被2396人参考

果仁蓑衣黄瓜特别的鲜，而且我觉的黄瓜针的是减肥的秘籍呀。有想减肥的同学肯定要试着去做一下这道菜，因为凉拌菜真的是非常的好吃，是和大家所有人的口味，而且在吃的时候……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

全部其他的“果仁蓑衣黄瓜”做法

• 
  王奶奶进大菜园
• 
  燕儿窝窝
• 
  恬菜姑娘
• 
  小雅兴

蓑衣黄瓜（凉拌菜）评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……