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好吃的农家葱爆豆腐
好吃的农家葱爆豆腐

好吃的农家葱爆豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.22 11:51

农家葱爆豆腐是一道非常家常的美味佳肴,葱盐搭配上细腻柔软的豆腐,不需要加入调味剂便能使整道菜尝起来颇有家的感觉,加上恰当的火候,更能令人念念不忘,如果学会做这道菜,不需要出门就可以尝到这十分美味的佳肴。快点学起来吧!

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主料

  • 卤水豆腐 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱200

具体步骤

  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块、葱切段。
  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入少许底油,然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.煎至双面金黄后即可盛出备用。
  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量的油。
  • 好吃的农家葱爆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.油热时,加入葱段。大火快速翻炒。
  • 第七步
    7.加入豆腐,快速翻炒。然后放少许盐调味。
  • 第八步
    8.装盘上桌。

烹饪技巧

  • 这道菜方法简单,只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火,在炒制的时候一定要改用大火快炒。大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。

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农家葱爆豆腐 农家葱爆豆腐
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农家葱爆豆腐,是一道特别有特色的私房菜,相信是很多厨师比较拿手的菜;豆腐的味道也超级好的,入口十分滑嫩,十分润口;像这种滑嫩的豆腐比较松软,所以在煮的适合要切的……

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