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清炒藕带
清炒藕带

清炒藕带

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:22

清炒藕带是在藕带的做法中相当于最简单的一种了,这道菜的主要食材就是利用藕带,只用藕带就能做出这种十分美味的菜肴。藕带虽说在全国各地都是很常见的菜,但是它的主要产地却是在中国湖北地区,受到全国各地人民的喜爱,尤其深受湖北地区人们的喜欢,因为味道好。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 清炒藕带的做法图解一
    第一步
    1.买回来新鲜的藕带,摘成一指长段,洗净沥干水分
  • 清炒藕带的做法图解二
    第二步
    2.切上一些姜末
  • 清炒藕带的做法图解三
    第三步
    3.过烧热油爆香姜末,然后下入藕带,快速翻炒,
  • 清炒藕带的做法图解四
    第四步
    4.藕带炒的过程中会出水,调入一些白米醋,去藕带的泥味,还可以提鲜
  • 清炒藕带的做法图解五
    第五步
    5.然后依次调入食盐,味精调味
  • 清炒藕带的做法图解六
    第六步
    6.待藕带变色,出水,撒上胡椒香葱即可出锅

烹饪技巧

  • 藕带可以切斜刀片,更容易入味

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栗子小厨

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清炒藕带 清炒藕带
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清炒藕带的做法简易,成品却叫人惊喜。脆甜可口的藕带富含维生素、膳食纤维,《本草纲目》记载藕带能解酒食毒,熟食能益胃健脾,生食则能清烦热。滚刀切成小段的藕带显得格……

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