肉末茄子

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.09.10 07:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放入油（油要多放，茄子很吃油）放入肉末，葱姜蒜瓣八角炒香，放入豆瓣酱炒均匀
• 第二步
  2. 加入茄子，放入适量盐（酱本来就有盐味）鸡精，酱油翻炒均匀
• 第三步
  3. 要不停翻炒，炒至茄子变软，（记住千万不要加水！）加入青椒翻炒均匀，盛盘即可
• 第四步
  4. 简单的肉末茄子

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