自己做的青椒土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮洗净
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  第二步
  2.然后切成4段
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  第三步
  3.再切成厚度均匀的薄片
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  第四步
  4.放清水中浸泡去其淀粉成分
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  第五步
  5.青椒洗净去蒂去籽
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  第六步
  6.切成比土豆片小一些的片
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  第七步
  7.葱切葱花
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  第八步
  8.锅内热油放入八角
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  第九步
  9.爆香葱花
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  第十步
  10.将土豆片倒入锅中翻炒均匀，转为中小火略煎
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  第十一步
  11.放入青椒略炒
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  第十二步
  12.加盐、味精调味
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  第十三步
  13.再滴几滴辣椒仔原汁即可出锅