简易生炒菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 05:32

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主料

• 菜心 ：400

辅料

• 猪油渣 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菜心去老叶子改刀，洗净。
• 第二步
  2. 净锅下油把猪油略炸，沥油。
• 第三步
  3. 净锅下油菜心，煸炒至断青。倒出。
• 第四步
  4. 爆料头，下菜心，调味，炒匀，可勾芡，也可不勾芡。
• 第五步
  5. 调料：盐，味精，糖，耗油少许。味型：咸。技法：炒。

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