茭白炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 03:30

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主料

• 精瘦肉'茭白 ：适量

辅料

• 盐'鸡精'干辣子'姜丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把瘦肉洗净切片'放入小粉'酱油'和适量的水搅拌均匀（突然发现加入适量的水一起腌制'炒出来的肉要嫩点）
• 第二步
  2. 茭白切片'姜切丝备用
• 第三步
  3. 锅烧热倒入油'待油旺'放入肉片炒熟装盘备用'然后锅里放油烧热'放干辣椒'姜丝爆香'倒入茭白片翻炒'适量浇点水继续翻炒（加水是为了能让茭白更容易熟'而且不会粘锅）
• 第四步
  4. 待水分差不多干'茭白熟的时候'倒入炒好的肉片一起翻炒'然后放入盐'鸡精调味即可装盘

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木耳茭白炒肉片

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木耳茭白炒肉片最好还是应该在里面多加些五花肉烧的味道，吃起来才会特别的好，而且你们一定要记住，我经常会在家里面做之前把木耳放在水里面，多泡一会儿，它的味道吃起来……

包含食材

• 木耳
• 瘦肉
• 茭白

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