炒洋芋

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝；
• 第二步
  2. 土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻；
• 第三步
  3. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
• 第四步
  4. 放入干辣椒，煸香；
• 第五步
  5. 放入土豆丝翻炒；
• 第六步
  6. 调入适量生抽；
• 第七步
  7. 翻炒均匀后，放入青椒丝；
• 第八步
  8. 青椒丝炒至将熟时，调入适量盐；
• 第九步
  9. 翻炒2S后，调入适量鸡精；
• 第十步
  10. 翻拌均匀后，关火；起锅，上桌。