茄汁版糖醋里脊

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.21 05:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉切宽丝 用淀粉料酒蛋清腌15分钟去腥入味
• 第二步
  2. 花生油适量倒入锅里烧热 放入里脊肉
• 第三步
  3. 捞出炸好的里脊肉 空油 再用滚油炸至金黄
• 第四步
  4. 锅里倒入适当色拉油爆炒葱蒜姜 依次放入盐 生抽 鸡精 冰糖 醋 放入淀粉勾芡 最后把炸好的里脊肉倒入锅内拌匀
• 第五步
  5. 倒入盘中后撒上芝麻 小葱提香

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茄汁版糖醋里脊

19

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