家庭版电饭煲蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄，蛋清分别装入干净容器中
• 第二步
  2. 蛋黄中加入色拉油搅匀
• 第三步
  3. 放入35g糖和盐搅匀
• 第四步
  4. 倒入牛奶搅匀
• 第五步
  5. 加入面粉上下拌匀
• 第六步
  6. 搅匀后放旁边待用
• 第七步
  7. 蛋清中加入少许白醋，利于打发。
• 第八步
  8. 加入40g绵白糖
• 第九步
  9. 打发至毛尖不倒
• 第十步
  10. 打发的蛋清分三分之一加入到面糊中上下搅拌。这是按下电饭煲开始预热
• 第十一步
  11. 将搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中继续上下搅拌。
• 第十二步
  12. 倒入电饭煲，震出气泡，出气孔盖上干净的湿抹布，按下煮饭键，两分钟就会跳到保温键，保温15分钟后再次按下煮饭键，同样两分钟跳到保温，继续保温15分钟后取出蛋糕切块装盘
• 第十三步
  13. 最后成品！