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自己做的肉酱面
自己做的肉酱面

自己做的肉酱面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 黄瓜丝 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的肉酱面的做法图解一
    第一步
    1.准备黄豆酱一瓶
  • 自己做的肉酱面的做法图解二
    第二步
    2.五花肉剁碎放入葱姜末撒上盐
  • 自己做的肉酱面的做法图解三
    第三步
    3.放上老抽搅拌均匀后腌制几分钟
  • 自己做的肉酱面的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜切丝备用
  • 自己做的肉酱面的做法图解五
    第五步
    5.大蒜捣碎在空气中放置
  • 自己做的肉酱面的做法图解六
    第六步
    6.油锅烧热后放入腌制好的肉翻炒均匀
  • 自己做的肉酱面的做法图解七
    第七步
    7.添加2碗清开水炖着
  • 自己做的肉酱面的做法图解八
    第八步
    8.觉得肉末熟啦倒入黄豆酱
  • 自己做的肉酱面的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀后小火慢滚几分钟即可
  • 自己做的肉酱面的做法图解十
    第十步
    10.用开水煮面条捞起后码上肉酱,放上黄瓜丝,蒜泥即可

烹饪技巧

  • 等肉熟了再放入黄豆酱,小火慢炖,中间要用勺子搅动以防糊锅。

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