椒盐河虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 07:33

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主料

• 河虾 ：300

辅料

• 椒盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜片 ：5片
• 料酒 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净，控干水分
• 第二步
  2. 锅里倒入油，爆香姜片
• 第三步
  3. 倒入河虾快炒，倒入料酒继续炒至虾须掉落，虾壳松脆。
• 第四步
  4. 撒入椒盐，葱花，关火，炒匀
• 第五步
  5. 起锅装盘即可

烹饪技巧

• 河虾一定要控干水份，要不然炒的时候会出水，不容易把虾壳炒脆

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