清新紫甘蓝

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 07:57

• 1905人看过
• 18
• 收藏

主料

• 紫甘蓝 ：3-4片叶

辅料

• 盐 ：5
• 醋 ：适量
• 白糖 ：少许
• 生抽 ：一点点
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝剥取3~4片叶子，洗净
• 第二步
  2. 整片叶焯水，一片一片焯(缩短时间，减少营养损失)，及时捞出，晾凉
• 第三步
  3. 切成细絲。较厚的梗部，可片出几层薄片，再切絲
• 第四步
  4. 装盘
• 第五步
  5. 放入盐，生抽，白糖，醋，香油，拌匀即成。

烹饪技巧

• 焯水时，要整片叶焯水，时间要短，减少营养损失，但时间太短，口感会稍差

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白灼花心才

共有499个成果

TA的其他成果

查看全部

紫甘蓝的做法

11

已被2782人参考

紫甘蓝的做法是多种多样的，可以清炒，也可以凉拌。我一般喜欢凉拌紫甘蓝。因为可以吃到紫甘蓝中最营养的部分。而且这种做法可以防止紫甘蓝中的营养物质的丢失。所以我一般……

包含食材

• 紫甘蓝

相关做法

紫甘蓝

• 
  麻辣拌（抚顺麻辣拌的做法）
  7人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌紫甘蓝
  997人点赞
• 
  美味麻辣拌
  11人点赞

全部其他的“紫甘蓝的做法”做法

• 
  挑剔的味蕾
• 
  德才烘焙实验室
• 
  咖妃咖啡
• 
  美美厨芳

清新紫甘蓝评论

评论

• 
  麻辣拌

  麻辣拌制作这道没事十分的简单，需要准备新鲜的鱼丸、土豆等等，……

• 
  紫甘蓝

  大家有没有吃过这道好吃的紫甘蓝啊，味道简直棒极了，我记得我第……

• 
  凉拌紫甘蓝

  紫甘蓝是一种一年生草本植物。可以用于做菜，或者是凉拌。我一般……

• 
  青汁鸡蛋饼

  青汁之所以受众多女性朋友的喜爱，是因为它的的功效特别多，可以……