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营养丰富的腊肉炒花菜
营养丰富的腊肉炒花菜

营养丰富的腊肉炒花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 07:05

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解一
    第一步
    1.生姜大蒜切末
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解二
    第二步
    2.葱切末
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解三
    第三步
    3.花菜掰断放入盐水中浸泡十分钟
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解四
    第四步
    4.然后沥干备用
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解五
    第五步
    5.青红椒切丝
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解六
    第六步
    6.腊肉切薄片
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解七
    第七步
    7.锅热油,放入腊肉
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解八
    第八步
    8.煸炒至透明
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解九
    第九步
    9.加入生姜大蒜末,加入干辣椒
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十
    第十步
    10.倒入花菜
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入豆瓣酱
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十四
    第十四步
    14.加入适量水焖煮
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十五
    第十五步
    15.然后加鸡精
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十六
    第十六步
    16.加十三香
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十七
    第十七步
    17.出锅前撒葱花
  • 营养丰富的腊肉炒花菜的做法图解十八
    第十八步
    18.装盘

烹饪技巧

  • 1.腊肉本身是咸的,所以我放了豆瓣酱就没再加盐2.菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药

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