酱猪蹄

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.09.03 05:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪蹄处理干净~垛成块~用沸水汆烫一下~葱切大段~姜切块拍松~蒜祛皮~
• 第二步
  2. 锅加底油加入白糖炒化~炒成宗红色后~加开水熬成糖色~
• 第三步
  3. 熬好的糖色水~加少许老抽~所有的调料和葱姜蒜~加鸡粉~盐~白胡椒粉~冰糖~卤汤调好口后倒入高压锅中~加入猪蹄~压20到30分钟即可

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