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让人怀念的原味蛋挞
让人怀念的原味蛋挞

让人怀念的原味蛋挞

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 鸡黄 :2个

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备好全部的材料。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.将淡奶油和牛奶量出,加入白砂糖。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.放在奶锅里搅拌至糖化开。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄备用。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.把煮好的奶凉凉,把低筋粉和鸡蛋放在一起搅拌成糊状。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.糊状有颗粒。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.蛋液用过滤网过滤。过滤三遍。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.过滤好的蛋液很细的。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.把准备好的蛋挞皮放在烤盘上。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.把蛋液倒至6分满。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱220度预热,中下层,上下火20分钟。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好的蛋挞。
  • 让人怀念的原味蛋挞的做法图解十三
    第十三步
    13.开吃吧!营养早餐。

烹饪技巧

  • 蛋液一定要过滤几遍,因为夏季天热,低筋粉有点湿。

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