简易茄丁肉沫打卤面

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 03:35

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主料

• 肉馅 ：500
• 茄子 ：500
• 葱姜蒜末 ：适量

辅料

• 盐 ：一勺半
• 老抽 ：适量
• 生粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切小丁，葱姜蒜末备用
• 第二步
  2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，下肉馅炒至8成熟，下茄丁，加老抽少许，加水焖熟，勾芡收汁，点香油出锅，撒葱花。
• 第三步
  3. 煮面即食

10

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