黄瓜炒腊肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.20 04:20

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主料

• 腊肉 ：一小块
• 黄瓜 ：适量
• 辣椒 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 一小块腊肉 要选用带肥肉的那种 光瘦肉炒来不好吃 先用开水煮 （这样好切一点 ） 切好后在锅里放少量油 再把肥肉丢进去炸
• 第二步
  2. 稍微把油炸出来之后再放瘦肉部分炒 然后放生抽炒几下再放入辣椒与黄瓜 炒4-5分钟放少量盐 （要腊肉比较咸可以不放盐）再炒2分钟
• 第三步
  3. 最后加水 不要太多 （因为黄瓜本身就有水）加水闷几分钟。觉得闷得差不多了 再翻炒几下就可以出锅了（ 如果喜欢紫苏的可以放点紫苏会更香。）

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黄瓜炒腊肉

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已被2003人参考

黄瓜炒腊肉是一道很奇特的美食，很多人都会疑问黄瓜和腊肉炒到一起会好吃么，答案是肯定的。快到年底了，妈妈总喜欢用各种方法加工腊肉，而这道黄瓜炒腊肉是我最喜欢的一道……

包含食材

• 黄瓜
• 腊肉

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