万无一失版牛肉面

准备时间:8分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.13 07:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩切约2x3cm大小后洗净
• 第二步
  2. 烧开白水后，把肉放入约1分钟后捞出，水倒掉丢弃.
• 第三步
  3. 锅洗净后加水约1／3锅，（我用高庒锅，家人喜欢喝汤）.再放入姜片、辣椒、花椒、大料、八角、香叶.（我把碎小形状的调料装入汤包，也可不用汤包，直接入锅）
• 第四步
  4. 放入料酒、酱油
• 第五步
  5. 放牛肉，盖上盖子后，上气后20分钟即可.（我用高压锅）
• 第六步
  6. 用另外锅子白水煮好面条后，浇上做好的牛肉和汤，再放上切成1cm香菜，香极啦~（我用普通挂面哦）

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