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甜酱鸭焖油豆腐泡
甜酱鸭焖油豆腐泡

甜酱鸭焖油豆腐泡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.26 03:12

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主料

  • 仔鸭半只
  • 油豆腐泡 :250

辅料

  • 葱 :50
  • 大蒜仔 :20
  • 20
  • 八角、桂皮 :20
  • 干辣椒 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材。
  • 第二步
    2. 新鲜鸭切块焯水。
  • 第三步
    3. 倒入50克左右山茶油,佐料下锅翻炒出香味。
  • 第四步
    4. 倒入焯好水的鸭块翻炒5分钟。
  • 第五步
    5. 加洪江甜面酱、料,干红辣椒继续翻炒5分钟。
  • 第六步
    6. 将翻炒好的鸭块倒入高压锅,加油豆腐泡,加水(刚好没过),加盖焖15分钟。
  • 第七步
    7. 重新倒入锅,加打好结的葱,鸡精,酱油,煮2分钟后装碗。
  • 第八步
    8. 美味!

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