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寿司卷的做法
自制蒲烧鳗鱼寿司卷
自制蒲烧鳗鱼寿司卷

自制蒲烧鳗鱼寿司卷

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.02 08:44

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主料

  • 蒲烧鳗鱼 ：适量
  • 米饭 ：适量
  • 黄瓜条 ：适量
  • 肉松 ：适量
  • 海苔片 ：适量
  • 调味汁，白芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在寿司帘上放张保鲜袋
  • 第二步
    2. 再把海苔片铺上
  • 第三步
    3. 铺上一层薄薄的米饭
  • 第四步
    4. 翻面后，把鳗鱼黄瓜肉松等铺上，卷起。
  • 第五步
    5. 卷的时候要把保鲜膜拉起。
  • 第六步
    6. 把保鲜膜去掉，把卷切成1.5厘米左右宽度。
  • 第七步
    7. 摆放整齐。撒上少许白芝麻，淋上少许调味汁。

烹饪技巧

  • 米饭煮法和调配比例请参考菜谱（军舰寿司拼盘）。水不能太多，米饭如果太烂不利于铺在海苔片上。

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