诱人杭椒牛柳

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切条，用淀粉、蛋清、胡椒、老抽、蛋清腌制20分钟。
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  第二步
  2.红杭椒切丝
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  第三步
  3.锅内油烧热，下葱姜爆香锅。
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  第四步
  4.牛柳下锅煸炒
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  第五步
  5.放适量的盐。
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  第六步
  6.放入准备好的蒜瓣，并加入少量的高汤焖煮。
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  第七步
  7.放入杭椒丝。
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  第八步
  8.略翻炒后放适量的白糖。
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  第九步
  9.炒至汤汁收干后，撒入葱花翻炒均匀出锅装盘即可。