家常蒸碗小酥肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.23 10:27

• 2137人看过
• 10
• 收藏

主料

• 里脊肉 ：500

辅料

• 盐 ：1勺
• 大料 ：1颗
• 酱油 ：3勺
• 花椒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉切成手指宽的条形状
• 第二步
  2. 淀粉，面粉，鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。
• 第三步
  3. 放在油锅中炸成金黄色，大概8成熟左右，就可以捞出了。
• 第四步
  4. 捞出炸好的肉，放在一边待用。
• 第五步
  5. 将酱油加盐，加少量糖，在放入花椒，大料，葱，少量姜片加水调和成汁子（喜欢辣的可以放些干辣椒），大概水家到大半碗的样子。
• 第六步
  6. 炸好的的小酥肉放入调好的的汁子中，放在锅里，上锅蒸。
• 第七步
  7. 大概蒸45分钟都一个小时，小酥肉就很入味了，就可以出锅想用了！

烹饪技巧

• 注意炸肉的时候先裹一层淀粉为了更滑嫩

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

肉丸子

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸碗小酥肉

10

已被2492人参考

蒸碗小酥肉是一道非常普通的家常菜肴，在家里可以经常烹饪。首先把肉放油里炸成酥肉，酥酥脆脆的好好吃哦，吃起来比一般的肉更加的软，适合老人和儿童吃。再用碗装酥肉再放……

包含食材

• 瘦肉
• 鸡蛋

相关做法

瘦肉 鸡蛋

• 
  鹌鹑蛋银鱼肉饼汤
  12人点赞
• 
  枸杞百合莲子蒸肉饼汤
  16人点赞
• 
  家常青菜瘦肉粥
  13人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“蒸碗小酥肉”做法

• 
  麦兜小厨
• 
  甜点女孩
• 
  吃出美丽
• 
  咋们就做做

家常蒸碗小酥肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  青菜瘦肉粥

  早餐如何吃得更有营养，当然是要搭配一碗可口的粥啦，早晨起来喝……

• 
  粉蒸肉

  粉蒸肉制作非常的简单，粉蒸肉中铁的含量极为丰富，所以经常吃木……

• 
  清蒸肉饼汤

  清蒸肉饼汤，是一道以瘦肉为主要原材料经过清蒸而成的美味汤。这……

• 
  椰子瘦肉汤

  椰子瘦肉汤是一道非常好的美白祛痘汤，椰子有清心养神、健脾益肾……