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可爱动物造型馒头
可爱动物造型馒头

可爱动物造型馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.22 01:21

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 酵母和糖用35度水化开
  • 第二步
    2. 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
  • 第三步
    3. 将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
  • 第四步
    4. 分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
  • 第五步
    5. 花色蜗牛卷可将面团杆开,尽可能杆成长方形,双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。
  • 第六步
    6. 蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
  • 第七步
    7. 刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
  • 第八步
    8. 此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等。
  • 第九步
    9. 在环境温度下醒发,20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。

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