糖醋波萝排骨

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.27 05:11

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主料

• 波萝 ：四分之一
• 排骨 ：200
• 芦笋 ：一根
• 胡萝卜 ：少许

辅料

• 糖 ：少许
• 生抽 ：少许
• 生粉 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨，波萝切块，胡萝卜切片，芦笋切小段。
• 第二步
  2. 排骨加少许生抽，料酒，生粉腌制二十分钟。
• 第三步
  3. 油锅加热六七成热入排骨炸成金黄，约三，四分钟，捞起。
• 第四步
  4. 留少许底油倒入糖(我这里放了二匙，可根据自己口味加)醋，化开入排骨放小半碗水焖烧，看看汁水收了差不多，入疏菜，波萝，收汁，淋少许油上色，这样菜色看上去好看。摆盘，可用筷子慢慢摆成形。

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