香菇肉泥酿豆腐

准备时间:40分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.13 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将豆腐用小刀~勺挖出个洞，小心下手别挖通了*^_^*
• 第二步
  2. 把香菇洗净剁碎加葱姜调味料~肉沫搅拌上劲（调料里放些胡椒粉好吃其它随个人口味定）
• 第三步
  3. 把调好的肉沫塞入豆腐中。
• 第四步
  4. 锅里倒油烧7成热下豆腐，先将肉沫面放油锅煎。
• 第五步
  5. 煎个定型再反一面煎。
• 第六步
  6. 煎好锅里油剩太多就倒出些，放姜葱耗油等调味料再放些水烧会，收卤装盘~*^_^*开动~

烹饪技巧

• 香菇要用干香菇啊！鲜的没干的香~豆腐我用的老豆腐。吃时用刀将豆腐一分为四。这样方便下筷。*^_^*

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