家常菜苦瓜炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 06:49

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主料

• 苦瓜 ：3根

辅料

• 猪油 ：适量
• 豆角 ：250
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.精心挑选苦瓜和豆角。
• 
  第二步
  2.把豆角摘成段段的条状。 苦瓜中间的囊挖掉，切成细细的片片。
• 
  第三步
  3.起油锅。把苦瓜和豆角倒进去，翻炒。 放点水，继续翻炒。
• 
  第四步
  4.别吃太咸，稍微放一点点盐。
• 
  第五步
  5.放一点酱油提味。
• 
  第六步
  6.放一小块猪油，使苦瓜没那么苦。
• 
  第七步
  7.一盘下饭菜终于可以上桌了。

烹饪技巧

• 苦瓜和豆角摘好切好，最好用洗米水泡一下，去除农药。翻炒的时候，可以适当放多些油，以致不会炒焦。

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苦瓜炒豆角

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苦瓜炒豆角是一道用苦瓜还有豆角等等为原材料而做成的食物，苦瓜里面有很多的好物质，这就使得这道菜有些苦，很多人因为这些原因都接受不了。豆角是绿色的食物都是很不错的……

包含食材

• 豆角

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