家常菜苦瓜炒豆角

具体步骤

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  第一步
  1.因为是在乡下摘的苦瓜,亲戚自己种来吃的. 没有卖相,但苦瓜味十足.
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  第二步
  2.豆角摘好洗干净,待用.(也可以切成小小的段)
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  第三步
  3.姜 蒜 香叶 辣椒适量备好待用.
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  第四步
  4.起油锅爆香姜蒜
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  第五步
  5.豆角和苦瓜搅拌在一起.准备下油锅.
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  第六步
  6.猛火翻炒,放适量的盐.
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  第七步
  7.可以再放点油. 依个人的口味.可放可不放的.
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  第八步
  8.一小勺水倒进去,焖煮两分钟.
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  第九步
  9.美味的菜上桌了. 喜欢辣的朋友,可以放点辣椒酱伴着吃.