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妈妈教我炒三丁
妈妈教我炒三丁

妈妈教我炒三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 美极鲜 :10ml
  • 盐 :5
  • 葱 :10
  • 5
  • 花生油25ml

具体步骤

  • 妈妈教我炒三丁的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜去皮洗净切成丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净切成丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切成丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解四
    第四步
    4.土豆入锅中焯水。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解五
    第五步
    5.盛出控水备用。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油,放少许葱姜炝锅。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解七
    第七步
    7.放入猪肉丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解八
    第八步
    8.翻炒至变色。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解十
    第十步
    10.炒出香味。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入黄瓜丁。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒至断生。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解十三
    第十三步
    13.再加盐,美极鲜翻炒20秒关火。
  • 妈妈教我炒三丁的做法图解十四
    第十四步
    14.盛盘即可。

烹饪技巧

  • 土豆需要提前焯水。黄瓜最后再放,这样黄瓜吃起来脆。

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