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蒜炒菠菜
番茄炒菠菜
番茄炒菠菜

番茄炒菠菜

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.03 04:54

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主料

  • 菠菜 ：400
  • 番茄 中等大小 ：两个

辅料

  • 蒜头 ：4个
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净切成两段，番茄切块备用。
  • 第二步
    2. 锅中加500～1000g水烧开，放少量油和盐，放入菠菜过水，时间不要太长，三十秒左右即可。捞出后尽快用冷水冲几遍，防止菠菜变黄！
  • 第三步
    3. 炒锅加热后加入适量油，放入蒜末爆锅后，放入番茄块，放入适量盐，翻炒至番茄出汁，倒入沥干的菠菜，加少许白糖，适当翻炒一会即可！
  • 第四步
    4. 装盘时根据个人爱好可加适量淋点芝麻油！菠菜过水加盐和油是为了菠菜的色泽更好！

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蒜炒菠菜 蒜炒菠菜
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蒜炒菠菜是一道非常有名的菜肴，非常受人们喜爱。菠菜青嫩可口，只消以热油爆炒之，便能有异乎寻常的爽嫩口感。菠菜有蔬菜之王的称号，不仅含有丰富的纤维素，还含有丰富的……

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