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金枪鱼鸡蛋沙拉
「快手」百搭的鸡蛋沙拉
「快手」百搭的鸡蛋沙拉

「快手」百搭的鸡蛋沙拉

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.23 10:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋白煮，切成小块
  • 第二步
    2. 葱花、酸奶/蛋黄酱、盐、黑胡椒和切好的鸡蛋混合均匀。如果是用蛋黄酱，可以加入少量的黄芥末酱(musturd)，淋入两三滴柠檬汁——蛋黄酱、黄芥末是很常见美味的搭配。但是酸奶就不要加了，组合起来好奇怪
  • 第三步
    3. 混合好后可以直接吃；可以配上几片蔬菜和面包作为鸡蛋沙拉三明治。撒上一点辣椒粉点缀提味即可
  • 第四步
    4. 还可以涂在小饼干上做零食哟~乐之饼干真是太好吃了= =

烹饪技巧

  • 1.盐、黑胡椒的用量根据个人口味调整。最后加的辣椒粉仅是提味2.如果是用蛋黄酱，可以加入少量的黄芥末酱或Dijonmusturd，淋入两三滴柠檬汁——蛋黄酱、黄芥末是很常见美味的搭配。但是酸奶就不要加了，组合起来好奇怪3.做鸡蛋沙拉可以加切碎的芹菜、黄瓜等，口感和营养都提升一个档次

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