槐花饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.06 05:01

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主料

• 槐花 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：两个
• 清水 ：一碗
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：个人口味

具体步骤

• 第一步
  1. 这是上午我和妈妈出去自己采的，最好是半开的花和骨朵，这时候最香了。咱们把它揪下来洗干净备用。
• 第二步
  2. 韭菜一小把洗净备用，不用多了，调味用
• 第三步
  3. 把韭菜切成一厘米的小段，大约是槐花的长度
• 第四步
  4. 把韭菜段和槐花混合搅拌均匀，备用
• 第五步
  5. 用两个鸡蛋加半碗清水打开，放入一点盐调味，防止到进去的时候搅拌不匀，味道不好控制，最后浇入搅拌好的槐花里面再次搅拌均匀
• 第六步
  6. 最后加入面粉搅拌，自己觉得面粉和槐花不够黏，再加点水，这个根据情况。和图片差不多吧，面粉不用太多。
• 第七步
  7. 平底锅可能好煎一些，倒少许油润润锅，就和平时煎辣椒鸡蛋饼一样摊平，煎到两面金黄就差不多出锅，很好熟，不用担心煎不到位。
• 第八步
  8. 出锅图，既简单方便，又营养丰富，是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿～(^_-)-☆

烹饪技巧

• 槐花的好处实在太多了，不知道的亲直接问度娘哦╮(╯3╰)╭

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