家常红烧肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.23 06:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炒锅倒少许油爆香姜片。
• 第二步
  2. 倒入切块的五花肉翻炒
• 第三步
  3. 炒至五花肉变色微发黄。 加入料酒炒香。
• 第四步
  4. 加入海天酱油，加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟
• 第五步
  5. 最后放入糖用大火收汁，放入鸡精即好

烹饪技巧

• 五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻

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