香椿蒸豆腐

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.09.28 03:23

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主料

• 香椿 ：10根
• 嫩豆腐 ：1盒

辅料

• 蒸鱼豉油 ：1汤勺
• 香葱 ：2根

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐在豆腐盒中切大块。
• 第二步
  2. 用一个盘子扣住再翻转过来，这样做豆腐不容易被碰碎。
• 第三步
  3. 将豆腐放入蒸锅中，大火上汽后蒸5分钟关火。
• 第四步
  4. 将切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸鱼豉油，撒上小葱。
• 第五步
  5. 炒锅中油烧至8成热淋在豆腐上就好了。

烹饪技巧

• 在蒸豆腐的过程中，豆腐会出些水。将豆腐盘子中的水小心的倒掉，注意不要把豆腐碰碎了。

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