糖醋滑蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.24 09:14

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主料

• 鸡蛋 ：2只

辅料

• 糖 ：3勺
• 白醋 ：2勺
• 清水 ：5勺
• 油 ：适量
• 生抽 ：2勺
• 生粉 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐
• 第二步
  2. 然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合
• 第三步
  3. 开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起
• 第四步
  4. 蛋块盛起后，继续开锅，将酱汁倒进锅里慢火煮，有一点稠就可以收火，将酱汁淋上蛋块就完成啦！

烹饪技巧

• 喜欢酱稠的可以加多生粉，过量会非常稠，味道可以自己调甜一点或者酸一点

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包含食材

• 牡蛎
• 鸡蛋

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