挂面版油泼面

准备时间:2分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.10.26 07:53

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主料

• 挂面 ：适量
• 葱、蒜 ：适量
• 六月香豆瓣酱 ：一勺
• 自制辣酱 ：一勺
• 辣椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 挂面入沸水煮至八成熟，有点白白的，没有硬芯了！
• 第二步
  2. 煮面的时候把葱蒜都切成末
• 第三步
  3. 捞面放在碗里放少许生抽，醋，盐和鸡精，放上豆瓣酱和自制辣酱，我还放了一勺化开的芝麻酱，撒上葱蒜末和辣椒粉
• 第四步
  4. 最后锅里油烧到有点冒烟后，均匀的浇在碗里，再拌一拌，大功告成！
• 第五步
  5. 我用滴是这两个宝贝！

烹饪技巧

• 附上自制辣酱的做法，辣椒剁碎拌海天黄豆酱装在罐子里密封几天即可。不能装太满噢，否则会溢出来！

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