韭菜鸡蛋饺子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.27 02:26

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主料

• 韭菜 ：比面粉多一倍
• 鸡蛋 ：两个
• 面粉 ：韭菜的一半儿
• 盐 ：根据自己喜好
• 油 ：把韭菜拌亮就好

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面和好醒五分钟，醒的过程洗韭菜切碎。把饺子皮擀好。
• 第二步
  2. 先放油拌匀，再放鸡蛋拌匀，最后放盐拌匀。这样出水慢。有鸡蛋味精不必放。把饺子包好不要久放！煮饺子时水里放些盐不易破。
• 第三步
  3. 包成饺子。

烹饪技巧

• 煮饺子时加点儿盐不易破，饺子鼓起来就熟了。

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韭菜鸡蛋饺子做法

7

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包含食材

• 饺子皮
• 韭菜
• 鸡蛋

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