家常凉拌香芹豆干

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 07:37

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主料

• 香芹 ：适量
• 胡萝卜 ：一小段
• 豆干 ：一块

辅料

• 生抽 ：适量
• 糖 ：一小勺
• 南瓜子油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蔬菜洗净，香芹去茎，折成手指长短。胡萝卜切丁。
• 第二步
  2. 三种食材绰水。不要很长时间，略绰，绰水后即刻置于冷开水中冷却，尽可能保持香芹的生脆口感。
• 第三步
  3. 全部切丁。放入少许生抽，一小勺糖，南瓜子油伴开装盘即可。没有南瓜子油的可以用芝麻油替代。

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