炸鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.24 03:14

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主料

• 鸡腿 ：5只

辅料

• 食盐 ：一茶匙
• 白胡椒粉 ：一茶匙
• 面粉 ：一小碗
• 食用油 ：三汤勺

具体步骤

• 第一步
  1. 用鸡蛋一个，倒入适量水，加入一小碗面粉，加入食盐，白胡椒粉，搅拌粘稠后，放入鸡腿，确定鸡腿挂满面汤，腌制5分钟。
• 第二步
  2. 起锅大火热油，保证油熟后，调制中火，开始炸鸡。炸鸡过程中要不停翻滚，保证鸡腿表面不糊，直至四面炸醮。最后用筷子差一差，看看里面是否熟透，放可出锅。
• 第三步
  3. 沥干，成盘，配上啤酒一起食用，相当美味

烹饪技巧

• 鸡腿洗净后，正反面切纵横刀口，让鸡腿更易熟，更入味。

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