家常西红柿烩鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.20 07:31

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主料

• 西红柿 ：4个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 白糖 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：少许
• 姜 ：3片

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿切丁，倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐、姜3片备用
• 第二步
  2. 热锅下油将鸡蛋摊好，盛起(如图所示)备用
• 第三步
  3. 热锅放西红柿丁炒熟，基本不用放水了，因为提前放盐是让西红柿释放更多的汁出来。
• 第四步
  4. 炒熟西红柿后烩入摊好的鸡蛋即成。

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