荠菜木耳肉水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.21 06:44

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主料

• 肉 ：2斤
• 荠菜 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 饺子包子调料 ：适量
• 香油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 荠菜入锅烫一下，用布包好后把水分挤出。
• 第二步
  2. 花椒粒用热水泡，冷凉后分次倒入肉馅，边放边搅拌，放入包子饺子调料，鸡蛋1个，盐适量，酱油适量，香油、料酒适量，用力搅拌，感觉肉馅有劲道了就行了。
• 第三步
  3. 木耳、荠菜、大葱剁碎。
• 第四步
  4. 拌匀，准备包了。
• 第五步
  5. 包好成型
• 第六步
  6. 香喷喷的

烹饪技巧

• 花椒水料酒能去腥味吧。鸡蛋能帮助饺子馅不散。

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荠菜水饺

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荠菜水饺，水饺是我们常吃的主食，它也是面食之一，而水饺跟其它的面食还是有所不同的，他可以添加你想吃的各种味道，尤其是这个荠菜水饺，更是具有独特的风格，荠菜吃起来……

包含食材

• 荠菜
• 鸡蛋

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